1. Назва продукту:Екстракт листя стевії
Чистий кристал білого порошку стевії, температура плавлення 198 ℃. Розчинний у воді, чистий солодкий смак. Тривалий час залишку, смаковий ефект схожий на сахарозу. Стевіозид також має гарну термостійкість і стабільність і не виробляє глюкозу, необхідну для росту мікробів при розкладанні. Його можна розглядати як неферментовану речовину і може відігравати певну роль у профілактиці плісняви при вживанні в їжу. Більше того, стевіозид майже не метаболізується в організмі людини, і більша його частина виводиться як вихідна, тому він виробляє дуже мало тепла в організмі.
Таким чином, стевія є ідеальним природним підсолоджувачем з високою солодкістю, низькою калорійністю, легким розчиненням, чудовим смаком, термостійкістю, стабільністю та нездатністю до бродіння.
2. Специфікація: RA 60% -99%, SG 90% -99%
3. Походження: поширюється в Шаньдун, Аньхой, Хебей, Шеньсі, Цзянсу, Фуцзянь, Хунань, Юньнань та інших 27 провінціях.
4. Як це використовується?
Корінні жителі Південної Америки (особливо Парагваю) протягом століть використовували листя стевії як природний підсолоджувач. Стевія десятиліттями використовується як некалорійний підсолоджувач для різних харчових продуктів і напоїв, особливо в Японії, а також в інших країнах Сходу (Khan and Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). У продажу стевія доступна у вигляді екстракту та порошку. Свіжі або сушені листя можна приймати як чай.
5. Користь стевії для здоров'я
5.1 Вплив на ожиріння
5.2 Вплив на цукровий діабет
5.3 Вплив на гіпертензію
5.4 Антимікробна дія
5.5 Антиоксидантна дія
5.6 Протипухлинна дія
5.7 Вплив на карієс
6. Промислове застосування стевії
6.1 Використання як їжа та харчовий інгредієнт
6.2 Використовувати як замінник сахарози
6.2.1 Хлібобулочні вироби
6.2.2 Молочні продукти
6.2.3 Напої
6.3 Використовуйте як добриво та корм для тварин
6.4 Амфіфільна структура та поведінка стевіолових глікозидів у самоорганізації
Контактна інформація:
Джейсон Чжан - менеджер з продажу
Email: jason@ruiwophytochem.com
Мобільний телефон/Whatsapp: 0086-18629669868
Веб-сайт: www.ruiwophytochem.com
Час публікації: 02 квітня 2022 р