1. Анотація Афрамомума Мелегета

TheАфрамомум Мелегета, родом із Західної Африки, має кардамоновий запах і перцевий смак. Він широко використовувався як замінник, коли перець був дефіцитом у Європі в 13 столітті, і називався «насінням небес», оскільки вважався милістю з небес.

Aframomum Melegueta має різні назви, такі як райські зерна, Atare (йоруба), chitta (Hausa) або гвінейський перець, це одне насіння з цілющою силою, і його користь для людства здається нескінченною.

Aframomum melegueta (райське зерно) використовується для лікування інфекційних захворювань, таких як інфекції сечовивідних шляхів, спричинені Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, метицилінрезистентним Staphylococcus aureus, Salmonella spp та Shigella spp. Він демонструє певні перспективи в контролі жирової маси в дозах, які, можливо, споживаються в харчових продуктах і лікарських сумішах.

2. Зона поширення

Афрамомум Мелегета(Райський перець), справжня назва якого — африканський кардамон, також відомий як перцевий перець, гвінейський перець, перець мелегета, райський перець або алігаторовий перець, — це багаторічна трав’яниста рослина родини Зінгіберових. Родом з прибережних боліт Західної Африки. Розкриває фіолетові трубчасті квіти, несе стручки довжиною 5-7 см і містить червонувато-коричневе насіння. Перечний, також тому, що він став ранньою заміною перцю. Зараз він поширений лише у внутрішньому споживанні в Африці. Це ще одна спеція Шовкового шляху, яка зникла з сучасної євразійської кухні, але все ще використовується в деяких частинах Західної та Північної Африки, і є важливою товарною культурою в деяких частинах Ефіопії. Африканський кардамон, який є рідним для прибережних районів західної Африки, здається, спочатку використовувався поблизу сучасної Гани, а пізніше його доставляли до деяких портових районів у східній Африці або уздовж узбережжя Середземного моря для торгівлі через Шовковий шлях. Пряність, яка була в моді в європейській кулінарії в епоху раннього Відродження, повільно зникла зі столу до вісімнадцятого століття, а потім зникла з європейських ринків, замінена кардамоном та іншими спеціями, які експортувалися з Азії по всьому світу.

3. Введення 6-Paradol

Відомо, що парадол, не гострий метаболіт шогаолу шляхом ферментативного відновлення, має протизапальну дію. Поточні дані in vitro показують, що інгібіторні властивості 6-парадолу при лікуванні нейрозапалення в мікроглії корелюють з терапевтичним потенціалом in vivo для церебральної ішемії. Нейропротекторна ефективність 6-парадолу при церебральній ішемії також потенційно може бути використана при лікуванні інших розладів ЦНС, при яких нейрозапалення є патологічною ознакою. Крім того, якщо доведено, що 6-парадол ефективний при інших розладах ЦНС, його негостра властивість має перевагу в меншій кількості побічних ефектів на шлунок, що означає, що його можна приймати довгостроково, на відміну від імбиру або компонентів імбиру. ймовірно 6-shogaol.

6-парадолє дуже потужним протималярійним засобом і основним компонентомZoвториннийпул метаболітів.

6-Парадол (назва IUPAC [1-(4-гідрокси-3-метоксифеніл) декан-3-он]) — це гостра фенольна сполука, що міститься в рослинах родини Zingiberaceae, таких як імбир і райські зерна (Афрамомум мелегетськийабо алігаторовий перець). Як згадувалося в іншому місці, кілька досліджень повідомляли про антиоксидантну, протизапальну, цитотоксичну, антигіперліпідемічну, гіпоглікемічну та протипухлинну активність різних сполук парадолу на різних моделях тварин.