МЕЛЬБОРН, Австралія — Рослина розела, яка має високий вміст їстивних речовин, містить антиоксиданти, які, на думку австралійських дослідників, можуть сприяти зниженню ваги. Згідно з новим дослідженням, антиоксиданти та органічні кислоти гібіскуса можуть ефективно запобігати утворенню жирових клітин. Наявність певної кількості жиру важлива для регулювання рівня енергії та цукру в організмі, але коли жиру забагато, організм перетворює надлишок жиру на жирові клітини, які називаються адипоцитами. Коли люди виробляють більше енергії, не витрачаючи її, жирові клітини збільшуються в розмірі та кількості, що призводить до збільшення ваги та ожиріння.
У поточному дослідженні команда RMIT обробила людські стовбурові клітини фенольними екстрактами та гідроксилимонною кислотою, перш ніж вони були перетворені на жирові клітини. У клітинах, що зазнали впливу гідроксилимонної кислоти, не було виявлено жодних змін вмісту жиру в адипоцитах. З іншого боку, клітини, оброблені фенольним екстрактом, містили на 95% менше жиру, ніж інші клітини.
Сучасні методи лікування ожиріння зосереджені на зміні способу життя та медикаментозному лікуванні. Хоча сучасні ліки ефективні, вони збільшують ризик високого кров'яного тиску та пошкодження нирок і печінки. Результати дослідження показують, що фенольні екстракти рослини гібіскуса можуть забезпечити природну, але ефективну стратегію контролю ваги.
Бен Адхікарі, професор Центру досліджень харчування RMIT, сказав: «Фенольні екстракти гібіскуса можуть допомогти створити здоровий харчовий продукт, який не тільки ефективно пригнічує утворення жирових клітин, але й дозволяє уникнути небажаних побічних ефектів деяких ліків». Інноваційний центр, у прес-релізі.
Зростає інтерес до вивчення користі для здоров'я поліфенольних сполук, багатих на антиоксиданти. Вони містяться в багатьох видах фруктів та овочів. Коли люди їх вживають, антиоксиданти позбавляють організм шкідливих окислювальних молекул, які сприяють старінню та хронічним захворюванням.
Попередні дослідження поліфенолів у гібіскусі показали, що вони діють як природні блокатори ферментів, подібно до деяких ліків проти ожиріння. Поліфеноли блокують травний фермент, який називається ліпаза. Цей білок розщеплює жири на менші кількості, щоб кишечник міг їх засвоювати. Будь-який надлишок жиру перетворюється на жирові клітини. Коли певні речовини пригнічують ліпазу, жир не може засвоюватися організмом, що дозволяє йому проходити через організм як відходи.
«Оскільки ці поліфенольні сполуки отримані з рослин і їх можна вживати в їжу, побічних ефектів повинно бути менше або взагалі не повинно бути», — каже провідний автор дослідження Маніса Сінгх, аспірантка Королівського технологічного інституту Мельбурна. Команда планує використовувати фенольний екстракт гібіскуса у здоровій їжі. Дієтологи також можуть перетворити екстракт на кульки, які можна використовувати в освіжаючих напоях.
«Фенольні екстракти легко окислюються, тому інкапсуляція не лише подовжує термін їхнього зберігання, але й дозволяє нам контролювати, як вони вивільняються та засвоюються організмом», — сказав Адхікарі. «Якщо ми не інкапсулюємо екстракт, він може розщепитися у шлунку, перш ніж ми отримаємо користь».
Джоселін — наукова журналістка з Нью-Йорка, чиї роботи публікувалися в таких виданнях, як Discover Magazine, Health та Live Science. Вона має ступінь магістра психології в галузі поведінкової нейронауки та ступінь бакалавра з інтегративної нейронауки Бінгемтонського університету. Джоселін висвітлює широкий спектр медичних та наукових тем, від новин про коронавірус до останніх відкриттів у галузі жіночого здоров'я.
Таємна пандемія? Запор і синдром подразненого кишечника можуть бути ранніми ознаками хвороби Паркінсона. Додати коментар. Для колонізації Марса потрібно лише 22 людини, але чи маєте ви правильну особистість? додати коментар