Рідкий хлорофіл – це остання одержимість здоров’ям у TikTok. На момент написання цієї статті хештег #Chlophyll у додатку зібрав понад 97 мільйонів переглядів, і користувачі стверджують, що ця рослинна похідна очищає їхню шкіру, зменшує здуття живота та допомагає їм схуднути. Але наскільки виправдані ці твердження? Ми проконсультувалися з дієтологами та іншими експертами, щоб допомогти вам зрозуміти всі переваги хлорофілу, його обмеження та найкращий спосіб його споживання.
Хлорофіл – це пігмент, який міститься в рослинах і надає їм зеленого відтінку. Він також дозволяє рослинам перетворювати сонячне світло на поживні речовини шляхом фотосинтезу.
Однак, такі добавки, як краплі хлорофілу та рідкий хлорофіл, не є саме хлорофілом. Вони містять хлорофіл, напівсинтетичну, водорозчинну форму хлорофілу, отриману шляхом поєднання солей натрію та міді з хлорофілом, який, як кажуть, полегшує його засвоєння організмом, пояснює лікар сімейної медицини з Лос-Анджелеса Ноель Рід, доктор медичних наук. «Натуральний хлорофіл може розщеплюватися під час травлення, перш ніж всмоктуватися в кишечнику», – каже вона. Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) стверджує, що люди старше 12 років можуть безпечно споживати до 300 мг хлорофілу на день.
Яким би способом ви не споживали хлорофіл, обов’язково почніть з меншої дози та поступово збільшуйте її настільки, наскільки можете переносити. «Хлорофіл може спричиняти шлунково-кишкові розлади, включаючи діарею та зміну кольору сечі/калів», – сказав Рід. «Як і з будь-якою добавкою, перед прийомом слід проконсультуватися з лікарем через потенційну лікарську взаємодію та побічні ефекти при хронічних захворюваннях».
За словами Трісти Бест, зареєстрованого дієтолога та експерта з питань довкілля, хлорофіл «багатий на антиоксиданти» та «діє терапевтично, корисно для організму, особливо для імунної системи». Антиоксиданти діють як протизапальні засоби в організмі, допомагаючи «покращити імунну функцію та реакцію організму», пояснює вона.
Оскільки хлорофіл є потужним антиоксидантом, деякі дослідники виявили, що його пероральний прийом (або місцеве застосування) може допомогти в лікуванні акне, розширених пор та ознак старіння. Невелике дослідження, опубліковане в журналі «Journal of Dermatological Drugs», перевіряло ефективність місцевого застосування хлорофілу у людей з акне та виявило його ефективним засобом лікування. В іншому дослідженні, опублікованому в корейському журналі «Journal of Dermatology Research», перевіряли вплив харчового хлорофілу на жінок старше 45 років і виявили, що він «значно» зменшує зморшки та покращує еластичність шкіри.
Як згадували деякі користувачі TikTok, вчені також досліджували потенційний протираковий вплив хлорофілу. Дослідження 2001 року, проведене Університетом Джонса Гопкінса, показало, що «вживання хлорофілу або багатих на хлорофіл зелених овочів… може бути практичним способом зниження ризику раку печінки та інших видів раку навколишнього середовища», — каже автор. Дослідження доктора філософії Томаса Кенслера пояснюється в прес-релізі. Однак, як зазначає Рід, дослідження обмежувалося конкретною роллю, яку хлорофіл може відігравати в лікуванні раку, і «наразі недостатньо доказів, що підтверджують ці переваги».
Хоча багато користувачів TikTok стверджують, що використовують хлорофіл як добавку для схуднення або боротьби з набряками, існує дуже мало досліджень, які пов’язують хлорофіл зі схудненням, тому експерти не рекомендують покладатися на нього для схуднення. Однак клінічний дієтолог Лаура ДеСесаріс зазначає, що протизапальні антиоксиданти в хлорофілі «підтримують здорову функцію кишечника», що може прискорити метаболізм і допомогти травленню.
Хлорофіл міститься природним чином у більшості рослин, які ми їмо, тому збільшення споживання зелених овочів (особливо таких овочів, як шпинат, листова капуста та капуста кале) – це природний спосіб збільшити кількість хлорофілу у вашому раціоні, каже Рід. Однак, якщо ви хочете переконатися, що отримуєте достатньо хлорофілу, кілька експертів, з якими ми розмовляли, рекомендують пшеничну крупу, яка, за словами Де Сезареса, є «потужним джерелом» хлорофілу. Дієтолог Гейлі Померой додає, що пшенична крупа також багата на поживні речовини, такі як «білок, вітамін Е, магній, фосфор та багато інших необхідних поживних речовин».
Більшість експертів, з якими ми консультувалися, погодилися, що потрібні додаткові дослідження щодо конкретних добавок хлорофілу. Однак Де Сезаріс зазначає, що оскільки додавання добавок хлорофілу до вашого раціону, здається, не має багатьох негативних побічних ефектів, спробувати це не завадить.
«Я бачила достатньо людей, які відчувають переваги включення хлорофілу у своє повсякденне життя, і вірю, що він може бути важливою частиною здорового способу життя загалом, незважаючи на відсутність ретельних досліджень», – сказала вона.
«[Хлорофіл] відомий своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями, тому в цьому відношенні він дійсно може допомогти підтримувати здоров’я наших клітин і, отже, функціонування тканин і органів, але для повного розуміння всього спектру його властивостей потрібні додаткові дослідження. Користь для здоров’я», – додав Рід.
Після консультації з лікарем та отримання дозволу на додавання хлорофілу до вашого раціону, вам потрібно вирішити, як його доповнювати. Добавки з хлорофілом випускаються в різних формах — краплі, капсули, порошки, спреї тощо — і з усіх Десесаріс найбільше любить рідкі суміші та м’які желатинні капсули.
«Спреї краще використовувати місцево, а рідини та порошки можна легко змішувати з [напої]», – пояснює вона.
Зокрема, DeCesaris рекомендує харчову добавку Standard Process Chlorophyll Complex у формі м’яких желатинових капсул. За даними бренду, понад 80 відсотків рослинних інгредієнтів, що використовуються для виробництва добавок, походять з органічних ферм.
Емі Шапіро, диетолог та засновниця Real Nutrition у Нью-Йорку, любить рідкий хлорофіл Now Food (наразі відсутній у продажу) та пластівці Sunfood Chlorella Flakes. (Хлорела – це зелені прісноводні водорості, багаті на хлорофіл). «Обидві ці водорості легко включити до свого раціону, і вони багаті на поживні речовини – трохи пожуйте, додайте кілька крапель у воду або змішайте з крижаним піском», – сказала вона.
Багато експертів, з якими ми консультувалися, сказали, що вони віддають перевагу ін'єкціям паростків пшениці як щоденній добавці хлорофілу. Цей продукт від KOR Shots містить зародки пшениці та спіруліну (обидва є потужними джерелами хлорофілу), а також соки ананаса, лимона та імбиру для додавання смаку та поживності. Фотографії отримали оцінку 4,7 зірки від 25 клієнтів Amazon.
Що стосується варіантів для вживання на ходу, то Келлі Бей, лікар функціональної медицини, спеціаліст з клінічного харчування та сертифікований дієтолог, каже, що вона «велика шанувальниця» хлорофілової води. Окрім хлорофілу, напій також містить вітамін А, вітамін В12, вітамін С та вітамін D. Ця багата на антиоксиданти вода доступна в упаковках по 12 або 6 штук.
Дізнайтеся про детальне висвітлення Select питань особистих фінансів, технологій та інструментів, здоров'я тощо, а також слідкуйте за нами у Facebook, Instagram та Twitter, щоб бути в курсі подій.
© 2023 Choice | Усі права захищено. Використання цього сайту означає вашу згоду з політикою конфіденційності та умовами надання послуг.