ЧИКАГО, 13 жовтня 2022 р. (GLOBE NEWSWIRE) — Згідно з новим звітом MarketsandMarkets™ за період з 2022 по 2027 рік, ринок рослинних екстрактів оцінюється в 34,4 мільярда доларів до 2022 року та, як очікується, досягне 61,5 мільярда доларів до 2027 року зі середньорічним темпом зростання 12,3%.Зростання попиту на натуральні інгредієнти та натуральні продукти, спричинене підвищенням обізнаності щодо кращого вибору їжі, зростанням кількості старіючого населення, посиленням тенденції до здорового способу життя та зростанням кількості випадків хронічних захворювань, призвело до того, що багато виробників інвестували в дослідження та розробки та виробляли різні інноваційні екстракти, які сприяють покращенню харчового здоров'я споживачів.Зростання попиту на натуральні інгредієнти та натуральні продукти, спричинене підвищенням обізнаності щодо кращого вибору їжі, зростанням кількості старіючого населення, посиленням тенденції до здорового способу життя та зростанням кількості випадків хронічних захворювань, призвело до того, що багато виробників інвестували в дослідження та розробки та виробляли різні інноваційні екстракти, які сприяють покращенню харчового здоров'я споживачів.Зростання попиту на натуральні інгредієнти та натуральні продукти через зростання обізнаності про кращий вибір продуктів харчування, старіння населення, тенденцію до здорового способу життя та зростання кількості хронічних захворювань спонукало багатьох виробників інвестувати в дослідження та розробки, а також виробляти різні інноваційні екстракти, що сприяють здоровим харчовим звичкам споживачів.Зі зростанням обізнаності про краще харчування, старінням населення, тенденцією до здорового способу життя та збільшенням кількості хронічних захворювань, попит на натуральні інгредієнти та натуральні продукти різко зріс, що спонукало багатьох виробників інвестувати в дослідження та розробки, а також виробництво різних інноваційних екстрактів, що сприяють здоровому харчуванню споживачів. Однак скептицизм споживачів щодо використання кількох рослинних екстрактів для різних цілей та недостатнє постачання сировини, а також коливання цін, ймовірно, певною мірою перешкоджатимуть зростанню ринку протягом прогнозованого періоду.
Перегляньте детальний зміст ринку рослинних екстрактів 368 – Таблиця 63 – Рисунок 353 – Сторінки Переваги, пов'язані з рослинними добавками, такі як підвищення імунітету, які, як очікується, будуть стимулювати ринок
Зі зростанням тенденції до здорового харчування та здорового способу життя різко зріс попит на рослинні харчові добавки. Рослинні харчові добавки – це продукти, виготовлені з рослин, частин рослин або рослинних екстрактів. Вони містять один або декілька інгредієнтів, призначених для доповнення раціону. Рослинні добавки можуть покращити здоров'я, і ​​ці «натуральні» засоби ефективні без побічних ефектів, які можуть викликати інші ліки. У червні 2021 року Arjuna Natural випустила Rhuleave-K як революційний засіб для знеболення. Це унікальний продукт, виготовлений з екстрактів куркуми та Boswellia serrata. Він допомагає полегшити біль без будь-яких побічних ефектів. Всі ці фактори збільшують споживання рослинних харчових добавок. Тому ринок рослинних екстрактів швидко зростає.
Споживачі шукають продукти з натуральними інгредієнтами та додатковими функціональними можливостями для підтримки здорового способу життя. Рослинні екстракти відіграють важливу роль у цій ситуації, забезпечуючи численні функціональні переваги, будучи при цьому натуральними. Як результат, рослинні екстракти більше не обмежуються більш спеціалізованим ринком нутрицевтиків, а розширюються в ширший харчовий сектор. Рослинні екстракти використовуються в напоях, молочних продуктах, м'ясі, хлібобулочних виробах та кондитерських виробах для покращення здоров'я. Ботанічні та трав'яні екстракти вже давно використовуються для покращення здоров'я, кольору, смаку та навіть аромату продуктів харчування, напоїв та добавок. Рослинні екстракти стають дедалі важливішими добавками в харчовій промисловості завдяки своїй антимікробній та антиоксидантній активності, затримці розвитку сторонніх присмаків та збільшенню терміну придатності харчових продуктів та стабільності кольору. Завдяки своєму природному походженню вони є чудовими кандидатами для заміни синтетичних сполук, які зазвичай вважаються токсикологічними та канцерогенними. Однак ефективне вилучення цих сполук з природних джерел та визначення їхньої активності в комерційних продуктах стало серйозним викликом для дослідників та учасників харчового ланцюга в розробці продуктів, які позитивно впливають на здоров'я людини.
Збільшення використання у фармацевтичній продукції та харчових добавках може сприяти розвитку ринку сухих екстрактів.
Порошкоподібні екстракти стандартизують та тестують на забезпечення певного відсотка «активного» інгредієнта. Стандартизований екстракт екстрагували етанолом та водою та висушували розпиленням до утворення однорідного порошку. Висушені розпиленням порошки стабільні та не потребують спеціальних умов зберігання. Достатньо прохолодного, сухого місця подалі від джерел тепла, сонячного світла та вологи. Окрім умов зберігання, сухі екстракти мають багато переваг, включаючи менший простір для зберігання, кращу стабільність та легкість стандартизації рослинних активних інгредієнтів. Ці сухі екстракти використовуються в різних сферах застосування, таких як харчова промисловість та виробництво напоїв, де ці екстракти використовуються для покращення функціональності їхньої продукції, а також як добавки, ароматизатори та барвники. Через зростаючу популярність продуктів без хімікатів з чистою етикеткою, їх використання різко зросло в останні роки, особливо в розвинених країнах.
Сухі екстракти також використовуються для виготовлення ліків та харчових добавок. Лікарські рослини використовуються як терапевтичні засоби протягом тисячоліть і продовжують бути важливим джерелом нових фармацевтичних продуктів. Крім того, попит на рослинні лікарські засоби зростає як у країнах, що розвиваються, так і в розвинених країнах через старіння населення, підвищений інтерес споживачів до натуральних інгредієнтів та підвищення обізнаності споживачів про загальний стан здоров'я. Єрба мате, катуаба та муірапуама – деякі з популярних варіантів у категорії лікарських рослин. Однак існують широкі занепокоєння щодо безпеки, ефективності та якості рослинних препаратів. Харчові добавки з додатковими перевагами для здоров'я залишаються популярними в розвинених країнах, і очікується, що зростання доходів населення, активний спосіб життя та зростаюча глобалізація будуть стимулювати ринок у країнах, що розвиваються.