Продажі у 2021 році зросли більш ніж на 1 мільярд доларів, що робить це другим за величиною річним зростанням продажів цієї продукції після рекордного зростання на 17,3% у 2020 році, головним чином завдяки продуктам для підтримки імунітету. Хоча трави, що зміцнюють імунітет, такі як бузина, продовжують користуватися високими продажами, продажі трав для травлення, настрою, енергії та сну значно зросли.
Найкращі рослинні продукти в основних та природних каналах єашвагандаі яблучний оцет. Останній піднявся на 3 місце в основному каналі з продажами в 178 мільйонів доларів. Це на 129% більше, ніж у 2020 році. Це свідчить про стрімке зростання продажів яблучного оцту (ACV), який не потрапив до 10 найкращих трав'яних продуктів за продажами на основних каналах у 2019 році.
Натуральний канал також демонструє вражаюче зростання: продажі добавок з яблучного оцту зросли на 105% і досягли 7,7 мільйона доларів у 2021 році.
«Добавки для схуднення становитимуть більшу частину основних продажів ACV у 2021 році. Однак продажі цього продукту ACV, орієнтованого на здоров'я, знизяться на 27,2% у 2021 році, що свідчить про те, що основні споживачі можуть перейти на ACV через інші потенційні переваги», – пояснили автори звіту в листопадовому випуску HerbalEGram.
«Продажі добавок з яблучним оцтом для схуднення в натуральних роздрібних каналах зросли на 75,8%, незважаючи на зниження в основних каналах».
Найшвидше зростаючими продажами на основних каналах є рослинні добавки, що містять ашвагандху (Withania somnifera), які у 2021 році зросли на 226% порівняно з 2021 роком і досягли 92 мільйонів доларів. Цей сплеск катапультував ашвагандху на 7 місце у списку бестселерів основного каналу. У 2019 році препарат посів лише 33-тє місце на каналі.
У органічному каналі продажі ашваганди зросли на 23 відсотки до 16,7 мільйона доларів, що робить її четвертим бестселером.
Згідно з монографією Американської рослинної фармакопеї (AHP), використання ашваганди в аюрведичній медицині сягає корінням у вчення відомого вченого Пунарвасу Атреї та праць, які пізніше сформували аюрведичну традицію. Назва рослини походить із санскриту та означає «пахне кіньми», посилаючись на сильний запах коренів, які, як кажуть, пахнуть кінським потом або сечею.
Корінь ашваганди – відомий адаптоген, речовина, яка, як вважається, покращує здатність організму адаптуватися до різних форм стресу.
Бузина (Sambucus spp., Viburnum) продовжує посідати перше місце серед основних каналів з продажами у 274 мільйони доларів у 2021 році. Це незначне зниження (на 0,2%) порівняно з 2020 роком. Продажі бузини в натуральному каналі впали ще більше – на 41% порівняно з попереднім роком. Навіть цієї осені продажі бузини в натуральному каналі перевищили 31 мільйон доларів, що зробило цю рослинну ягоду бестселером №3.
Найшвидше зростаючими продажами через натуральні канали були кверцетин, флавонол, що міститься в яблуках та цибулі, продажі якого зросли на 137,8% з 2020 по 2021 рік до 15,1 мільйона доларів.
КБД (канабідіол), отриманий з конопель, знову зазнав найбільшого падіння, оскільки ціни на одні трави зростають, а інші падають. Зокрема, продажі КБД у основних та натуральних каналах знизилися на 32% та 24% відповідно. Однак рослинні добавки з КБД зберегли перше місце у натуральному каналі з продажами в 39 мільйонів доларів.
«Продажі КБД через натуральні канали становитимуть 38 931 696 доларів США у 2021 році, що на 24% менше, ніж майже 37% у 2020 році», – пишуть автори звіту ABC. «Продажі, здається, досягли піку у 2019 році, коли споживачі витратили понад 90,7 мільйона доларів на ці продукти через натуральні канали. Однак, навіть після двох років зниження продажів, продажі натурального КБД у 2021 році все ще значно вищі. Споживачі витратять приблизно на 31,3 мільйона доларів більше на ці продукти. Продукти КБД у 2021 році порівняно з 2017 роком – це збільшення річних продажів на 413,4%».
Цікаво, що продажі трьох найбільш продаваних трав у натуральному каналі знизилися: за винятком КБД,куркума(#2) впав на 5,7% до 38 мільйонів доларів, ібузина(#3) впав на 41% до 31,2 млн доларів. Найбільш помітне зниження у природному каналі відбулося зехінацея-гамамеліс (-40%) та орегано (-31%).
Продажі ехінацеї також впали на 24% в основному каналі, але все ще становили 41 мільйон доларів у 2021 році.
У своєму висновку автори звіту зазначили: «Споживачі [...], здається, більше цікавляться науково обґрунтованими добавками, що може пояснити збільшення продажів деяких добре вивчених інгредієнтів та зниження продажів найпопулярнішого інгредієнта, орієнтованого на здоров'я».
«Деякі тенденції продажів у 2021 році, такі як зниження продажів деяких імунних інгредієнтів, можуть здатися нелогічними, але дані показують, що це може бути ще одним прикладом повернення до нормального життя».
Джерело: HerbalEGram, том 19, № 11, листопад 2022 р. «Продажі рослинних добавок у США зростуть на 9,7% у 2021 році», Т. Сміт та ін.