У 2021 році продажі зросли більш ніж на 1 мільярд доларів США, що стало другим за величиною річним зростанням продажів цих продуктів після рекордного зростання на 17,3% у 2020 році, головним чином завдяки продуктам для підтримки імунітету.У той час як імуностимулюючі трави, такі як бузина, продовжували користуватися високими продажами, продажі трав для травлення, настрою, енергії та сну значно зросли.
Найкращі рослинні продукти в основному та натуральні каналиашвагандаі яблучний оцет.Останній піднявся на 3 місце в основному каналі з обсягом продажів у 178 мільйонів доларів.Це на 129% більше, ніж у 2020 році. Це свідчить про різке зростання продажів яблучного оцту (ACV), який не потрапив до 10 найбільших продажів трав на основних каналах у 2019 році.
Природний канал також демонструє вражаюче зростання: продажі харчових добавок з яблучним оцтом зросли на 105% і досягли 7,7 мільйонів доларів у 2021 році.
«На добавки для схуднення припадатиме більшість основних продажів ACV у 2021 році. Проте продажі цього продукту ACV, орієнтованого на здоров’я, у 2021 році впадуть на 27,2%, що свідчить про те, що звичайні споживачі можуть перейти на ACV через інші потенційні переваги».пояснили автори звіту в листопадовому випуску HerbalEGram.
«Продажі добавок з яблучним оцтом для схуднення в натуральних роздрібних каналах зросли на 75,8%, незважаючи на падіння в основних каналах».
Найшвидше зростаючий обсяг продажів основного каналу – трав’яні добавки, що містять ашвагандху (Withania somnifera), продажі яких у 2021 році зросли на 226% порівняно з 2021 роком і досягли 92 мільйонів доларів.Цей сплеск катапультував ашвагандху на 7 місце в списку бестселерів головного каналу.У 2019 році препарат посів лише 33 місце на каналі.
В органічному каналі продажі ашвагандхи зросли на 23 відсотки до 16,7 мільйона доларів, що зробило її четвертим лідером продажів.
Відповідно до монографії American Herbal Pharmacopoeia (AHP), використання ашвагандхи в аюрведичній медицині сходить до вчень відомого вченого Пунарвасу Атрея та творів, які пізніше сформували аюрведичну традицію.Назва рослини походить із санскриту і означає «пахне конями», посилаючись на сильний запах коренів, які, як кажуть, пахнуть кінським потом або сечею.
Корінь ашвагандхи є добре відомим адаптогеном, речовиною, яка, як вважають, підвищує здатність організму адаптуватися до різних форм стресу.
Бузина (Sambucus spp., Viburnum) продовжує займати перше місце серед основних каналів з продажами в 274 мільйони доларів США у 2021 році.Це незначне зниження (на 0,2%) порівняно з 2020 роком. Продажі бузини в природному руслі впали ще більше, на 41% порівняно з попереднім роком.Навіть цієї осені продажі ягід бузини в природному каналі перевищили 31 мільйон доларів, що зробило ботанічні ягоди № 3 бестселером.
Найшвидше зростаючим природним каналом продажів був кверцетин, флавонол, який міститься в яблуках і цибулі, продажі якого зросли на 137,8% з 2020 по 2021 рік до 15,1 мільйона доларів.
CBD (каннабідіол), отриманий із конопель, знову зазнав найпомітнішого падіння, оскільки ціни на деякі трави зростають, а інші падають.Зокрема, продажі CBD в основних і природних каналах впали на 32% і 24% відповідно.Однак трав’яні добавки CBD зберегли перше місце в природному каналі з продажами в 39 мільйонів доларів.
«Продажі CBD через природні канали становитимуть $38 931 696 у 2021 році, що на 24% менше порівняно з майже 37% у 2020 році», – пишуть автори звіту ABC.«Схоже, що продажі досягли піку в 2019 році, коли споживачі витратили понад 90,7 мільйонів доларів на ці продукти через природні канали.Однак, навіть після двох років падіння продажів, продажі природного CBD у 2021 році все ще значно вищі.Споживачі витратять на ці продукти приблизно 31,3 мільйона доларів США більше.Продукти CBD у 2021 році порівняно з 2017 роком – зростання річних продажів на 413,4%».
Цікаво, що продажі трьох найбільш продаваних трав у природному каналі знизилися: за винятком CBD,куркума(№2) впав на 5,7% до 38 мільйонів доларів США, ібузина(№3) впав на 41% до 31,2 мільйона доларів.Найбільш помітне зниження природного русла відбулося сехінацея-гамамеліс (-40%) і орегано (-31%).
Продажі ехінацеї також впали на 24% в основному каналі, але все ще залишалися на рівні 41 мільйона доларів у 2021 році.
У своєму висновку автори звіту зазначили: «Споживачі [...] більше зацікавлені в науково обґрунтованих добавках, що може пояснити збільшення продажів деяких добре вивчених інгредієнтів і падіння продажів більшості популярний інгредієнт, орієнтований на здоров'я.
«Деякі тенденції продажів у 2021 році, такі як зниження продажів деяких імунних інгредієнтів, можуть здатися нелогічними, але дані показують, що це може бути ще одним прикладом повернення до нормального життя».
Джерело: HerbalEGram, Vol.19, № 11, листопад 2022 р. «Продажі рослинних добавок у США зростуть на 9,7% у 2021 р.», Т. Сміт та ін.